Hướng dẫn chọn máy bơm màng phù hợp để bơm nước sốt
Hướng dẫn chọn máy bơm màng phù hợp để bơm nước sốt
Blog Article
Ưu điểm nổi bật của máy bơm màng khi bơm nước tương
Giới thiệu tổng quan về máy bơm màng dùng để bơm nước sốt
Trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là các loại nước sốt như tương ớt, sốt cà chua, mayonnaise, sốt BBQ... việc vận chuyển, chiết rót và xử lý sản phẩm trong quá trình sản xuất đòi hỏi thiết bị bơm chuyên dụng. Máy bơm màng khí nén nổi bật là một trong những giải pháp tối ưu, nhờ khả năng vận hành linh hoạt, an toàn vệ sinh thực phẩm và hiệu quả với chất lỏng nhớt.
1. Nhu cầu bơm nước tương trong sản xuất thực phẩm
nước tương thường có đặc điểm là:
Độ nhớt cao, đặc sánh
Có thể chứa hạt hoặc cặn nhỏ (tương ớt hạt, sốt tiêu...)
Nhạy cảm với nhiệt và áp suất
Dễ bị biến đổi khi tiếp xúc với kim loại không an toàn
Vì vậy, việc lựa chọn loại bơm phù hợp là yếu tố sống còn để đảm bảo chất lượng thành phẩm.
Hướng dẫn chọn máy bơm màng phù hợp để bơm nước tương
Việc lựa chọn đúng loại máy bơm màng giúp đảm bảo hiệu quả vận hành, tiết kiệm chi phí và đáp ứng yêu cầu vệ sinh. Dưới đây là các tiêu chí cần quan tâm:
1. Chất liệu phù hợp
Màng bơm: PTFE (Teflon) cho khả năng kháng hóa tốt, không dính; EPDM thích hợp cho sốt không quá axit.
Thân bơm: Inox 316L là lựa chọn hàng đầu trong ngành thực phẩm nhờ chống gỉ, chống ăn mòn.
2. Kích thước và lưu lượng
Tùy theo quy mô sản xuất:
Bơm 1” phù hợp lưu lượng < 100 lít/phút.
Bơm 1.5” – 2” cho dây chuyền vừa và lớn.
Áp lực khí yêu cầu: 4 – 7 bar.
3. Nguồn khí nén ổn định
Máy bơm màng cần được cấp khí từ máy nén hơi. Cần đảm bảo hệ thống khí ổn định, có bộ lọc tách nước và điều áp.
4. Tính năng an toàn – vệ sinh
Chọn loại có van bi vệ sinh.
Có khả năng tháo rời bằng tay không cần dụng cụ.
Phù hợp tiêu chuẩn HACCP, FDA, CE.
5. Hãng sản xuất uy tín
Một số thương hiệu nổi bật:
GODO (Trung Quốc – giá tốt)
Wilden, Sandpiper (Mỹ – cao cấp)
Yamada (Nhật – trung cấp)
Husky by Graco (Mỹ – chuyên thực phẩm)
Đầu tư vào máy bơm màng chất lượng không chỉ nâng cao hiệu suất mà còn giảm thiểu rủi ro trong vận hành và đảm bảo sản phẩm đầu ra đạt tiêu more info chuẩn xuất khẩu.
Report this page